파스타 요리 를 높여라: 토마토 파스타 의 마법

파스타 요리는 다양성과 편안함 때문에 많은 가정에서 주식으로 여겨집니다. 신선한 토마토와 통조림 토마토 소스가 인기있는 선택이지만,토마토 페이스트는 비밀 성분으로 돋보이며 파스타 소스를 완전히 새로운 수준으로 끌어올릴 수 있습니다.토마토 페이스트 한 푼만 더하면 맛의 풍부함과 깊이를 향상시켜 파스타 요리를 절묘하게 맛있게 만들 수 있습니다.

집중 하는 힘

토마토 페이스트 는 토마토 가 두껍고 밀집 될 때 까지 익혀서 만들어진다. 이 과정 에서 수분 함유물 의 상당 부분 이 제거 되고 밀집 하고 맛 있는 페이스트 가 남는다.결과물 은 강력 한 펀치 를 담은 재료 입니다, 때로는 소스를 너무 수분하게 만들 수있는 추가 액체가없는 견고한 토마토 맛을 추가합니다.

파스타 요리 에서 토마토 페이스트 를 사용하는 방법

파스타 소스에 토마토 페이스트를 넣는 것은 간단하고 최소한의 노력으로 가능합니다.

1. 향신료 로 시작 하십시오: 오리브 기름 에 양파 와 마늘 을 반열 시키면서 시작 하십시오. 이렇게 하면 양파 와 마늘 이 맛 있는 소스 의 기초 를 이루게 됩니다.

2. 토마토 페이스트: 양파 가 반투명 해지고 마늘 이 향기 로운 경우, 한 잔 의 토마토 페이스트 를 섞어 몇 분 동안 익혀 가볍게 카라멜화 될 수 있게 한다.이 단계 는 매운물 의 자연적 인 감미 를 강화 하고 맛 을 향상 시킨다.

3. 액체 포함: 캔 토마토, 토마토 소스, 부울, 또는 와인, 당신의 선택의 액체를 팬에 추가하십시오. 토마토 페이스트는 원활하게 혼합 될 것입니다.

4. 계절화 하고 끓여: 소스 에 허브, 향신료, 소금, 고추 를 넣고 양념 을 섞어 끓여 놓는다. 토마토 매스테 는 소스 를 두꺼워지게 하여 풍부 하고 가시 같은 질감 을 준다.

레시피 아이디어: 클래식 토마토 바실 파스타 소스

토마토 페이스트의 마술을 보여주는 쉽고 빠른 요리법입니다.

재료:

• 올리브 오일 2배??
• 1개 중형 양파, 얇게 쪼개
• 마른 마늘 3개
• 토마토 페이스트 1 식이 컵
• 1 캔 (28 온스) 분쇄 된 토마토
• 신선한 바실잎 1/2 컵, 잘라
• 맛에 따라 소금과 후추
• 설탕 1잔 (선택)
• 1/4 컵스푼 붉은 고추 flakes (선택)

지침:

1. 올리브 기름 을 큰 냄비 에서 중간 열 로 가열 하고, 쪼개진 양파 를 넣고 반투명 해지기 까지 5 분 정도 튀겨 넣는다.
2. 분쇄 된 마늘을 넣고 향기 좋은 때까지 1~2분 동안 요리합니다.
3. 토마토 페이스트를 섞어 2-3분 동안 요리하여 카라멜화하고 색이 깊어집니다.
4. 분쇄된 토마토를 넣고 섞어주세요.
5. 쪼개진 바실린, 소금, 고추 를 첨가 한다. 원할 경우, 산성 을 균형 있게 하기 위해 설탕 과 약간의 열 을 얻기 위해 붉은 고추 덩어리 를 첨가 한다.
6. 열을 줄이고 소스를 20-30분 동안 끓여서 원하는 두께에 도달할 때까지 가끔씩 섞는다.
7. 즐겨 먹는 파스타를 드시고 즐기세요!

토마토 페이스트 를 선택하는 이유

토마토 페이스트의 집중성 때문에 약간의 양이 충분합니다. 그것은 추가 액체로 소스를 희석하지 않고 토마토 맛을 향상시키는 훌륭한 방법입니다.이것은 두꺼운또한 토마토 페이스트는 저렴한 가격과 오래 보관할 수 있는 주식품으로 손바닥에 편리하게 보관할 수 있습니다.

결론

파스타 소스에 토마토 페이스트를 첨가하는 것은 맛과 질감을 높이는 간단하지만 효과적인 방법입니다.더 만족스럽고 맛있는 요리를 만드는여러분이 빠른 평일 저녁 식사나 손님들을 위한 특별한 저녁을 준비하고 있든, 토마토 페이스트는 기억에 남는 파스타 요리를 만드는 비밀 무기가 될 수 있습니다.그 토마토 페이스트 캔을 잡고 요리에 어떤 영향을 줄 수 있는지 경험하세요..