토마토 페이스트 로 소스 를 개선 하십시오: 깊이 와 풍요 를 더 하십시오

토마토 페이스트는 소스의 맛과 질감을 크게 향상시킬 수 있는 다재다능한 재료입니다.맛있는 소스, 다양한 요리를 보완하는 소스전통적 로스트, 감자 머세이, 또는 튀긴 채소를 준비하든, 소스에 토마토 페이스트를 넣으면 전체 식사를 향상시킬 수 있습니다.토마토 페이스트를 사용하여 소스를 더 맛있게 만들 수 있는 방법은 다음과 같습니다.

토마토 페이스트 의 유익

1맛의 깊이:토마토 페이스트 는 소스 에 깊고 견고한 맛 을 더한다. 그 농축 된 형태 는 펀치 를 담고 있으며, 전체적 인 맛 을 향상 시키는 매운 우마미 를 제공 한다.

2부자:토마토 파스타 에 들어 있는 천연 설탕 은 요리 될 때 가볍게 카라멜화 되어 소스에 미묘 한 감미 와 복잡성 을 더 합니다. 이 풍부 한 성분 은 소스를 더 만족 스럽고 둥글게 만든다.

3색상과 성질:토마토 페이스트는 맛을 풍부하게 할 뿐만 아니라 소스에 아름답고 식욕 좋은 색을 줍니다.고기와 채소를 완벽하게 덮는 맛있는 질감.

토마토 페이스트 를 소시 에 넣는 방법

재료:

• 버터 또는 오일 2배?? 匙
• 밀가루 2배?? 스푼
• 2 잔의 양념 (고기, 닭고기 또는 채소)
• 토마토 페이스트 1 식이 컵
• 맛에 따라 소금과 후추
• 선택 사항: 허브 및 향신료 (티마, 로즈마리, 마늘 가루)

지침:

1루스를 만들어라먼저 버터 를 녹여서 또는 오일 을 온도 가 중간 인 열 로 끓인 냄비 에 넣고 녹으면 밀가루 를 넣고 계속 튀겨서 룩스 를 만든다.혼합물 이 연한 황금색 이 될 때까지 약 2-3 분 동안 익혀라생가루 맛을 없애는 데 도움이 됩니다.

2토마토 페이스트를 추가합니다.토마토 페이스트 를 섞어 라우스와 잘 섞어 토마토 페이스트 가 섞여 약간 카라멜화 될 수 있도록 1~2 분 동안 요리 한다.이 단계 는 맛 을 높이고 토마토 매스 를 소스 에 부드럽게 통합 합니다.

3점진적으로 수분을 넣습니다.양념 을 천천히 붓고 계속 윙크 하여 덩어리 가 형성 되지 않도록 한다. 혼합물 이 부드럽고 두꺼워지기 까지 계속 윙크 한다.소스 의 성질 에 따라 양 을 조정 한다.

4소스를 맛있게 마셔소금, 고추, 그리고 좋아하는 다른 약초 나 향신료 를 넣고 소스를 몇 분 동안 끓여서 맛이 섞이고 소스가 마음에 드는 대로 두꺼워지게 한다.맛 보고 필요 에 따라 향신료 를 조정 한다.

5서비스하고 즐기세요.소스가 원하는 성질 과 맛 을 얻으면 열 에서 꺼내서 로스트 된 고기, 튀김 감자, 증기 된 채소 와 같은 좋아하는 음식 과 함께 뜨거운 상태 에서 먹는다.

가장 좋은 결과 를 얻을 수 있는 조언

1카라멜화는 핵심입니다.토마토 페이스트가 록스와 함께 1-2분 동안 익도록 하면 더 풍부하고 깊은 맛을 낼 수 있습니다.

2. 일관성을 조정:소스가 너무 두꺼우면 원하는 일관성을 얻을 때까지 조금 더 양념이나 물을 첨가하십시오. 너무 얇으면 줄이고 두꺼워지기 위해 조금 더 끓여주세요.

3맛 실험:주식 을 보완 하기 위해 여러 가지 허브 와 향신료 를 사용 할 수 있습니다. 티엄, 로즈마리, 마늘 가루, 심지어 워스터셔 소스 가 조금이라도 소스에 독특한 맛 을 더할 수 있습니다.

결론

토마토 페이스트를 사용하여 소스를 더 맛있게 만들 수 있는 방법은 간단하면서도 효과적입니다. 소스에 깊이와 풍요와 복잡성을 더할 수 있습니다.이 다재다능 한 재료 는 맛 을 향상 시키는 것 뿐 아니라 색상 과 일관성 을 향상 시킨다고전적인 로스트, 크림성 감자 머세, 또는 다양한 채소와 함께 제공하든토마토 페이스트는 소스를 높이고 식사를 더 기억에 남길 수 있습니다..