집에서 만든 케첩: 토마토 페이스트 를 이용 한 맛있고 간단한 요리

케첩 은 많은 요리 들 에 호박 한 맛 과 감자 감자 튀김, 핫도그, 고기 로프 를 주는 사랑 받는 향신료 입니다.가정용 버전을 만드는 것은 믿을 수 없을 정도로 보람있는 일이 될 수 있습니다토마토 페이스트를 기본으로 사용하면 간편하게 보존 물질과 인공 재료가 없는 맛있고 사용자 정의 가능한 케첩을 만들 수 있습니다.토마토 페이스트와 식초를 어떻게 섞어야 하는지 알려드립니다., 설탕, 그리고 향신료로 집에서 만든 케첩을 만들 수 있습니다.

왜 집에서 만든 케첩 을 만들 것 입니까?

가정용 케첩은 여러 가지 이점을 제공합니다.

• 더 건강 한 재료: 설탕 의 양 을 조절 하고 상업용 케첩 에 들어 있는 보존 물질 과 인위적 인 맛 을 피 한다.
• 맞춤식 맛: 맛 의 취향 에 맞게 단맛, 호박성, 향신료 정도 를 조정 한다.
• 가정 에서 만든 것 으로 만족 함: 기본 향신료를 처음부터 만드는 과정을 즐겨보세요.

가정 에서 만든 케첩 의 재료

케첩 을 직접 만들려면 다음 의 재료 들 이 필요 합니다.

• 토마토 매스 1 통 (6 온스)
• 1/2 컵 사과 주제 (또는 흰 주제)
• 1/4 컵 브라운 설탕 (맛에 맞게 조정)
• 1/4 컵 물
• 소금 1잔
• 마늘 가루 1 잔 반
• 양파 가루 1 잔 반
• 1/4 차?? 가루 쌀국수
• 1/4 컵스푼 밀린 고구마
• 1/4 컵스푼 밀린 가시
• 1/4 컵스푼 얇은 검은 후추

지침

1. 재료 를 조합 하라: 중형 양조판 에 토마토 매스, 식초, 갈색 설탕, 물 을 섞어 혼합물 이 부드럽고 잘 섞이기 전 까지 섞는다.

2. 향신료: 소금, 마늘 가루, 양배추 가루, 전초 향신료, 고구마, 가시, 흑추 를 냄비 에 넣고, 향신료 가 균등 히 분포 될 것 을 확인 하기 위해 잘 섞어주세요.

3. 끓여: 양조판 을 중간 열 에 올려 혼합물 을 부드럽게 끓여서 열 을 낮게 하고 15-20 분 동안 끓여서 간헐적 으로 섞는다.이렇게 하면 맛이 섞이고 케첩이 두꺼워집니다..

4. 일관성 을 조정 하라: 케첩 이 너무 두꺼우면, 원하는 성질 이 될 때까지 한 번 한 잔씩 더 많은 물 을 넣는다.

5. 맛보고 적응 하라: 케첩 을 맛보고 필요 에 따라 향신료 를 조정 한다. 달콤 한 맛 을 얻기 위해 설탕 을 더 많이 넣거나, 호박 한 맛 을 얻기 위해 식초 를 더 많이 넣거나, 더 강한 맛 을 얻기 위해 향신료 를 더 많이 넣을 수 있다.

6. 냉각 및 저장: 케첩 을 열 에서 꺼내 방 온도 까지 시원 하게 한다. 깨끗 하고 공기 밀폐 된 용기 에 넣고 냉장고 에 보관 한다. 집에서 만든 케첩 은 약 2 주 동안 보존 될 것 이다.

가정 에서 만든 케첩 을 사용자 지정 할 수 있는 팁

• 매운 케첩: 찌푸리 가루 가루 가루 가루 가루 가루 가루 가루 가루 가루
• 연소 맛: 연한 맛 을 얻기 위해 한 잔의 연한 파프리카 를 첨가 한다.
• 더 달콤한 케첩: 갈색 설탕 양 을 증가 시키거나 더 달콤 한 양 을 얻기 위해 한 잔 의 꿀 을 첨가 한다.
• 약초가 들어간 것: 한 잔 의 마른 약초 를 첨가 하여 약초 가 된 맛 을 낸다.

봉사 하는 제안

가정 에서 만든 케첩 은 상점 에서 구입 한 케첩 처럼 사용 될 수 있다. 몇 가지 제안 은 다음 과 같다.

• 프렌치 프라이, 감자 프라이, 양파 반지
• 햄버거, 핫도그, 샌드위치에 향신료로 사용하세요.
• 미트로프나 미트볼 레시피에 섞어서 맛을 더하세요.
• 집에서 만든 바비큐 소스나 칵테일 소스를 만드는 데 사용하세요.

결론

토마토 페이스트로 케첩을 직접 만드는 것은 간단하고 유익한 과정으로 더 건강하고 더 맛있는 향신료를 즐길 수 있습니다. 토마토 페이스트와 식초, 설탕,향신료가 섞여있는 것, 당신은 당신의 취향에 완벽하게 맞춘 집에서 만든 케첩을 만들 수 있습니다. 당신이 달콤한, 호박한, 매운, 또는 연기를 선호하든, 집에서 만든 케첩은 당신의 요리 레퍼토리에 다재다능한 추가입니다.직접 케첩을 만들어서 만족감을 느끼며 이 맛있는 집에서 만든 향신료로 좋아하는 요리를 더 맛있게 만들어보세요..