토마토 페이스트는 다양하고 맛있는 재료로 다양한 요리를 향상시킬 수 있습니다. 특히 서양 요리는이 농축 된 토마토 형태 를 광범위 하게 사용 하여 요리법 에 깊이 와 풍요 를 더 합니다.서양 토마토 페이스트를 요리하는 방법에 대한 가이드입니다.
1소스와 수프를 향상 시키기
토마토 페이스트 는 많은 서구 의 소스 와 수프 의 핵심 재료 이다. 그 농축 된 맛 은 다른 재료 들 과 함께 만들 수 있는 견고한 토마토 기반 을 제공한다.
- 마리나라 소스:마늘 과 양파 를 올리브 기름 에 튀겨 넣고 토마토 파스타 를 넣고, 약간 카라멜화 될 때 까지 요리 한다. 파스타 를 위해 마리나라 소스 를 만들어 내기 위해 분쇄 된 토마토, 허브, 향신료 를 넣는다.
- 토마토 수프:토마토 페이스트 를 닭고기 나 채소 양념, 튀긴 양파, 마늘, 허브 와 함께 섞어 잘 섞일 때까지 끓여서 부드러운 질감 을 얻기 위해 섞는다.
2굽고 굽는 음식
토마토 페이스트는 풍성한 구운 음식과 캔세롤에 깊이를 더하여 전체적인 맛 프로필을 향상시킬 수 있습니다.
- 쇠고기 굽기:양파 와 마늘 을 넣은 갈색 쇠고기 를 넣고 토마토 매스 를 넣고 잠시 익혀라. 이렇게 하면 양념, 채소, 향신료 를 넣기 전 에 맛이 더 좋아질 것 이다.
- 캔세롤:토마토 페이스트를 셰퍼드 파이나 라자니아와 같은 캔더의 밑에 섞어 요리를 풍성하게 만들고 합성된 맛을 제공합니다.
3맛있는 마리네이드와 스브레이를 만드는 것
토마토 페이스트는 매리네이드와 육류를 닦는 데 사용될 수 있으며, 촉촉하고 맛있는 맛을 낸다.
- 바비큐 마리네이드:토마토 페이스트와 식초, 브라운 설탕, 워스터셔 소스, 향신료를 섞어 두꺼운 맛있는 BBQ 마리네이트를 만들어 껍질이나 닭고기를 먹는다.
- 고기 튀김:토마토 페이스트와 올리브 오일, 마늘, 허브를 섞어서 고기를 튀기거나 굽기 전에 바칠 수 있는 페이스트를 만들 수 있습니다.
4두꺼워지고 풍성해지는 요리
토마토 페이스트는 다양한 요리의 일관성을 풍부하게 하기 위해 사용될 수 있는 훌륭한 두꺼워주는 물질이다.
- 칠리:토마토 페이스트 를 칠리 에 넣으면 더 두껍고 풍성 한 성질 을 얻을 수 있다. 그것은 콩, 고기, 향신료 와 잘 섞여 전체적 인 맛 을 향상 시킨다.
- 소스:토마토 페이스트를 녹조와 팬 소스에 섞어 몸과 깊은 맛을 더하십시오.
5향신료와 디프 를 만드는 것
토마토 페이스트는 집에서 만든 향신료와 디프의 기초가 될 수 있으며 신선한 토마토보다 토마토 맛이 더 집중되어 있습니다.
- 케첩:집 에서 만든 케첩 을 만들려면 토마토 페이스트 를 식초, 설탕, 향신료 로 끓여서 만들어야 합니다. 이렇게 하면 달콤함과 호박성 을 맞춤화 할 수 있습니다.
- 토마토 디프:토마토 페이스트와 크림 치즈, 허브, 그리고 약간의 레몬 주스를 섞어 빵이나 채소를 맛있게 넣습니다.
6쌀 및 곡물 요리와 향신료
토마토 페이스트는 쌀과 다른 곡물을 맛있게 만드는 데 사용될 수 있으며, 다양한 재료를 보완하는 맛의 깊이를 더합니다.
- 스페인 쌀:양파 와 마늘 을 튀겨 넣고 토마토 페이스트 를 넣고 잠시 요리 한다. 쌀 과 양념 을 섞고, 쌀 이 부드럽고 토마토 맛 을 느낄 때까지 끓여라.
- 퀴노아:토마토 페이스트와 익은 퀴노아, 허브, 채소 등을 섞어 영양가 있고 맛있는 곁들여 음식을 만든다.
7야채를 굽고 굽는 것
토마토 페이스트는 굽거나 굽기 전에 채소를 코팅하는 데 사용되며 맛과 카라멜화를 향상시킵니다.
- 굽힌 채소:튀김 전에 주황색, 고추, 발버섯과 같은 채소를 토마토 페이스트, 올리브 오일, 허브와 함께 섞어주세요.카라멜화 된 채소를 보완하는 집중된 맛.
결론
토마토 페이스트는 서양 요리의 강력한 재료입니다. 집중된 맛과 다재다능성으로 요리를 변화시킬 수 있습니다. 소스, 구운물, 마리네이드, 또는 디프가토마토 페이스트를 효과적으로 사용하는 방법을 이해하는 것은 당신의 요리 창조를 향상시킬 수 있습니다.토마토 페이스트를 요리법으로 접목시키려면 다음 아이디어를 사용해 보세요. 그리고 음식에 풍부하고 맛있는 파도를 맛보세요.
